Daniel Québec
Biscuits beurre de cacahuète, chocolat et sirop d'érable

Biscuits beurre de cacahuète, chocolat et sirop d'érable

Ingrédients :

• 100 g de beurre de cacahuète

• 100 g de boisson soja vanille

• 185 g de sirop d’érable

• 200 g de farine non-blanchie

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 2 cuillère à soupe de cacao

• 2 cuillère à café de vanille

Instructions :

• Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète, la boisson de soja vanille, la vanille et le sirop d’érable. Une fois bien mélangé et homogène, incorporer la farine, le cacao et la levure chimique. 

• Préchauffer le four à 350 F

• Former environ 8 boules (j’utilise une cuillère à crème glacée humidifiée) et placer sur une tôle recouverte de papier parchemin. Aplatir légèrement les boules sur la plaque et mettre au four pendant environ 14 minutes. 

• Une fois cuit, laisser reposer pendant environ 30 minutes sur une grilles