Daniel Québec
Gâteau l'avoine, à la banane, raisins secs et fruits

Gâteau l'avoine, à la banane, raisins secs et fruits

Ingrédients secs :

• 1 tasse de flocons d'avoine

• 1 tasse de farine non blanchie

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 1 cuillère à soupe de cacao

• Une pincée de sel

• 1/2 tasse de raisins secs

• 1/2 tasse de Fruits à votre choix

Ingrédients humides :

• 3 bananes mûres, écrasées en purée

• 1/4 tasse de sirop d'érable

• 1 œuf

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 1/2 tasse de yaourt grec nature

Instructions :

• Préchauffez votre four à 350°F.

• Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.

• Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides.

• Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• Placez la pâte dans un moule à gâteau.

• Cuisez le gâteau pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre

• Démouler et laisser refroidir